鸡排哥挂牌上岗:夜市摊突现“企业化”背后,是谁在操盘全球街头小吃?

乐子人新闻 2025年10月02日 12:33
【新德尔菲市讯】“鸡排哥”阿贾伊昨晚在旧港夜市出摊时,罕见地佩戴一枚带芯片的蓝色工作牌,牌面除照片外还印有QR码与一串16位数字。现场顾客扫码后跳转到空白页,仅显示“权限不足”。截至发稿,该链接累计被查询3.2万次,服务器IP指向开曼群岛。

“他以前从不戴牌,昨晚却像打卡上班。”长期排队的第一位顾客梅丽莎向记者透露。记者注意到,与阿贾伊相邻的四家小吃车近期也统一更换了白色制服,并安装微型摄像头。

匿名供应链人士称,过去两周,当地冷冻鸡块进货价骤降18%,但终端售价未变,“中间利润被一张‘牌照’抽走”。该人士提供的出货单显示,供货方是一家今年7月才注册的离岸公司“SIG-Food Ltd.”,其董事名单保密。

欧洲餐饮科技顾问德拉库尔博士(化名)在电话中分析,工作牌可能嵌有NFC,用于实时回传油温、销量与人流数据。“若将上千摊位接入同一云端,就能操纵原料期货价格。”他提醒,类似模式2023年曾在拉美试点,三个月后当地鸡胸肉批发价异常波动,涨幅达27%。

市市场监管局回应,街头摊贩自愿登记即可领证,不会对芯片用途作强制要求。但一位“曾参与内测”的程序员透露,系统后台还开放“信用评分”,评分低者将被自动减少供货。“他们真正的目标是打造去现金化的‘链上夜市’,让每块鸡排都有溯源码,利润大头自然流向幕后交易所。”

截至2日凌晨,阿贾伊的摊位已停止扫码功能,工作牌也不见踪影。他简短回应记者:“只是配合新卫生检查。”但旧港夜市的灯杆上,新增的黑色球形摄像头仍在安静旋转。