【奥斯陆讯】当美食博主@TongueOut 在TikTok上传“这道菜真的让我沉默了”并戛然而止后，48小时内全球播放量破3亿，却再无任何更新。本报记者调查发现，视频定位指向挪威北部特罗姆瑟一家尚未对外营业的“Ω餐厅”。
匿名供应链经理透露，该餐厅由退市神经技术公司NeuroSavor全资控股，今年8月向法罗群岛渔民高价收购一种“夜光裙带菜”，其体内富含罕见氨基酸TMT-9，可在胃酸作用下暂时抑制舌咽神经信号。内部实验记录显示，30名志愿食客中有28名在咀嚼后8秒内“主动沉默”，脑电监测发现语言中枢出现短暂θ波抑制。
挪威食品安全局10月1日深夜发布简短通报，称“未收到任何异常报告”，但据一份标注“Confidential”的发票影本，该局上周收到NeuroSavor 200万克朗“咨询费”。前NeuroSavor研究员“Dr. K”在接受加密电话采访时称，项目代号“Silent Table”，原计划2026年用于军供压缩食品，“让特种部队在敌后进食时不发出声响”。
截至发稿，Ω餐厅门口已贴出“冬季休业”告示，而@TongueOut 账号简介悄然改为“倾听比诉说更重要”。业内人士担忧，若TMT-9被添入外卖链，社交媒体或将迎来“无声营销”时代。（记者 梅·汉森）