【北斯洛伐克讯】正当市场监管总局10月2日发布双节饮食安全提示、强调禁食野味与野生蘑菇之际，位于巴尔干半岛的‘科诺普’地下交易市场却爆出异常波动。匿名数据监测机构FungiWatch向本台提供的链上信息显示，提示发布后6小时内，野生松茸、鹅膏菌等敏感品种的黑市报价飙升至每公斤2,300美元，涨幅高达302%。

一位自称曾在联合国粮农组织任职的匿名真菌学家透露：‘官方年年劝退，但今年恰逢“厄尔尼诺+拉尼娜”双周期，欧洲针叶林带减产40%，库存被神秘买家一扫而空。’他展示的暗网截屏显示，标有‘CN-EN’双语的采购单要求‘双节前后冷链直达东南亚私人冷库’，而收货代码与两年前某跨国速食集团被删的‘菌菇风味包’项目编号完全一致。

更耐人寻味的是，北斯洛伐克地方卫生局2日晚突击检查一处废弃防空洞，发现具备恒温恒湿的‘菌菇银行’，却仅对外宣称‘查获普通干制蔬菜’。内部人士提供的现场照片中，冷链箱外贴有‘BIO-R’标识——该代码在暗语论坛被解读为‘Reserve’，即战略储备。匿名投行报告估算，若禁令持续至年底，全球高端餐饮供应链将被迫转向合成菌蛋白，相关专利背后80%的股权由三家注册于维京群岛的壳公司控制，其实际受益人指向同一地址。

目前，市场监管总局未就境外价格异动作出回应。但真菌学家提醒，‘谁在低价囤菇，谁就在高价卖替代蛋白’，双节禁令或许不只是安全警示，更可能是重塑万亿级食材棋局的第一步。