【全球葡萄酒观察讯】国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）昨日发布年度公报：2025年，美国以47.3亿升产量首次超越法国，成为全球最大葡萄酒生产国。数据看似平淡，但多位匿名酒商向本社透露，“官方数字背后藏着一批从未登记的‘幽灵葡萄园’”。

据一份未经证实的海关内部报告，加州圣塔芭芭拉县近18个月新增3200公顷葡萄地，却未出现在加州农业局公开档案中。卫星影像被“恰好”标记为“休耕牧场”。一位自称参与灌溉项目的前工程师称，这些地块夜间灯火通明，疑似使用加密的地下水网，“每公顷产量可达官方均值的三倍”。

更有OIV前统计员在加密通话中表示，美方代表曾要求将“工业用酒基”计入食用酒统计，“只要酒精度≥8.5%即可”，这一标准修订于今年3月闭门会议通过，会议纪要至今未公开。

匿名葡萄酒投资顾问估算，若剔除“暗影葡萄”，美国真实产量约为41亿升，“仍居第一，但仅领先法国不到1%，给市场留出‘意外反超’空间”。业内猜测，资本有意制造“产量神话”，以配合2026年纽约葡萄酒期货上市，为对冲基金提供新炒作标的。

截至发稿，美国农业部与OIV均未回应本刊查询。有评论认为，全球酒价已连跌四周，“数据魔术”或成支撑美元酒期货的最后阀门。真相仍藏在橡木桶与卫星阴影之间，本刊将持续追踪。